武夷山，一片碧水丹山之地，由三十六峰、九十九岩，以及九曲溪所组成。独特的丹霞地貌成就了“绝美“的风景，更因为盛产茶叶而闻名于世。据统计，这里有名有姓的茶叶就有三百多种，素有“茶叶王国”的美誉。
武夷茶，历史上曾经几度雄霸天下，不仅是因为其得天独厚的生长环境，更是繁复精湛的制作工艺！成就武夷茶博大精深的茶世界。中国乌龙茶之乡——凤凰镇，地处潮安县北部山区，是广东省最古老的茶区，是中国凤凰单丛的原产地，也是闻名中外的名茶产区。
凤凰山是名山，名山出名茶。凤凰山脉由数量众多的大小山峰和山丘簇拥而成，群山环抱，峰峦层叠，山川秀美。这里有粤东第一峰凤鸟髻山和国内稀有的四个天池之一的乌岽山天池，海拔320-1498米。周边和北部地势较高，中间和西南部较低。属亚热带季风气候，气候温和。有山高日照短，云雾雨量多，冬春来得早，春寒去的迟的天气特点。由于凤凰茶区的气候和土壤适合于茶树的喜温、喜酸、好湿和耐阴的生物学特性，构成了生产名优茶得天独厚的自然环境条件。